Η βιομηχανική ντομάτα κερδίζει έδαφος, φέρνοντας ανησυχίες για την απορρόφηση
Στις τελικές τους φάσεις βρίσκονται οι προγραμματισμένες φυτεύσεις βιομηχανικής ντομάτας για το τέλος Μαΐου, με αύξηση σε σχέση με την περσινή χρονιά. Η στροφή των παραγωγών προς τη βιομηχανική ντομάτα οφείλεται στις πιο ελκυστικές τιμές σε σύγκριση με εναλλακτικές καλλιέργειες, όπως το βαμβάκι και το καλαμπόκι, παρά το υψηλότερο κόστος παραγωγής.
Ωστόσο, η μαζική στροφή προς τη βιομηχανική ντομάτα εγείρει ανησυχίες για την απορρόφηση της παραγωγής κατά τη συγκομιδή. Αν και ο προγραμματισμός βασίζεται στις δυνατότητες των εργοστασίων, οι καιρικές συνθήκες μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την παραγωγή.
Ο Μιλτιάδης Αγγελόπουλος, ντοματοπαραγωγός από τα Φάρσαλα, μιλά για αύξηση άνω του 40% στην περιοχή του. Η συγκομιδή θα ξεκινήσει στις 15 Σεπτεμβρίου, αλλά εκφράζει ανησυχίες για τον όγκο και τις δυνατότητες των συλλεκτικών μηχανών, ειδικά σε περίπτωση αλλαγής της ημερομηνίας λόγω καιρικών συνθηκών.
“Σε περίπτωση βροχοπτώσεων, η συλλογή δυσχεραίνεται και ο προγραμματισμός ανατρέπεται. Φέτος, η καλλιεργημένη έκταση στην περιοχή μας έχει αυξηθεί και πολλοί νέοι παραγωγοί συμμετέχουν. Αν η παραγωγή συγκεντρωθεί σε μικρό χρονικό διάστημα, θα υπάρξουν προβλήματα τόσο στη συλλογή όσο και στην απορρόφηση από τα εργοστάσια”, τονίζει ο κ. Αγγελόπουλος.
Στη Θήβα, η αυξημένη ζήτηση για φύτευση βιομηχανικής ντομάτας επιβεβαιώνεται από τον Παναγιώτη Σαρακοστιανό, ντοματοπαραγωγό και μέλος της Ομάδας Παραγωγών Βοιωτίας. “Πολλοί νέοι παραγωγοί από τη Θήβα έχουν στραφεί στην καλλιέργεια, με αποτέλεσμα να απορριφθούν 400 αιτήσεις”, αναφέρει.
Η άνοδος της βιομηχανικής ντομάτας φέρνει μαζί της και προκλήσεις, οι οποίες οφείλουν να αντιμετωπιστούν έγκαιρα για την ομαλή συγκομιδή και διάθεση της παραγωγής.
Σημαντικά σημεία από το κείμενο για την καλλιέργεια βιομηχανικής τομάτας στην Ελλάδα:
Αύξηση καλλιεργούμενων εκτάσεων:
- Στον Δομοκό, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις με βιομηχανική τομάτα ξεπερνούν τα 5.000 στρέμματα (Κώστας Αλεξίου, πρόεδρος ΑΣΟΠ Ξυνιάδας).
- Στην Καρδίτσα, οι εκτάσεις τριπλασιάστηκαν σε σχέση με πέρυσι, φτάνοντας τα 1.200 στρέμματα (Απόστολος Παπαδόπουλος, πρόεδρος ΑΣΕΠΟΠ Καρδίτσας).
Ενδιαφέρον παραγωγών:
- Παρατηρείται αυξημένο ενδιαφέρον από τους παραγωγούς για την καλλιέργεια βιομηχανικής τομάτας (Κώστας Αλεξίου).
- Στον ΑΣΟΠ Ξυνιάδας συμμετέχουν πάνω από 450 ενεργοί παραγωγοί (Κώστας Αλεξίου).
Προοπτικές:
- Η μελλοντική πορεία της καλλιέργειας εξαρτάται από πολιτικές στήριξης του προϊόντος από την πλευρά της μεταποίησης (Κώστας Αλεξίου).
- Απαιτούνται μηχανήματα και μεταφορικά μέσα για την εύρυθμη λειτουργία της συλλογής (Απόστολος Παπαδόπουλος).
- Το αυξημένο κόστος παραγωγής θέτει σε κίνδυνο τον προϋπολογισμό των παραγωγών (Απόστολος Παπαδόπουλος).
Προκλήσεις:
- Μεταφορά του προϊόντος σε μεγάλες αποστάσεις για μεταποίηση, π.χ. από Δομοκό προς Θεσσαλία, δημιουργεί προβλήματα (Κώστας Αλεξίου).
- Κίνδυνος μη απορρόφησης των παραγόμενων ποσοτήτων (Απόστολος Παπαδόπουλος).
- Ευαισθησία όψιμων παραγωγών στις υγρασίες (Κώστας Αλεξίου).
Επιπλέον:
- Κλείσιμο εργοστασίου μεταποίησης ντομάτας στην Αλίαρτο Βοιωτίας έχει δημιουργήσει προβλήματα (Κώστας Αλεξίου).
- Οι τιμές για την τρέχουσα περίοδο κυμαίνονται από 135 έως 150 ευρώ ανά τόνο (Κώστας Αλεξίου).
- Η καλλιέργεια στην περιοχή Καρδίτσας φημίζεται για την ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος (Απόστολος Παπαδόπουλος).
Συμπέρασμα:
Η καλλιέργεια βιομηχανικής τομάτας στην Ελλάδα παρουσιάζει αυξητική τάση, με ενθαρρυντικά σημάδια από το ενδιαφέρον των παραγωγών.
Ωστόσο, η βιωσιμότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από την αντιμετώπιση προκλήσεων όπως η μεταφορά, η απορρόφηση της παραγωγής, το κόστος και οι καιρικές συνθήκες.
Παράλληλα, η ύπαρξη υποστηρικτικών πολιτικών και η επαναλειτουργία του εργοστασίου στην Αλίαρτο θα μπορούσαν να δώσουν ώθηση στον κλάδο.